バリ

釣ったアオリイカを沖漬けにした友人。店主は料理酒を提供しただけ。笑

アレンジして、イカスミを投入して漬けてました。
ものすごい栄養ですもんね～。

更にアレンジ、焼いて頂きました。
いい香り～お祭 ...

先日、ダイビングの帰りにクサンバの塩田に寄りました。ここは昔から続く伝統的な塩作りをしています。どんな方法かというと・・・。
・海水を汲んで浜に撒き天日干し。
　→　クサンバは粒子の細かい黒砂ビーチなので適し

早いもので、またまたバリ島はお盆です。日本は一年に一度ですが、こちらは210日に一度やってくるので、サイクルが早い・・笑。閉まっているお店も多く、何となく静かな一日でした。ペンジョールは昨日立てられ、青空に映えますね。バイクで走るのも ...

先日Batu Nitiでのこと。ここはわんこが5匹いて、ランチの時はわんことニワトリに囲まれながら食べることになります。最後にちゃんとあげるから待っててね～。ちょくちょく行っているポイントですが、一番先輩犬は妊娠してる・・・。ライフサ ...

ワーケーション滞在のMさんもそろそろシンガポールへ帰ります。2回の週末はダイビング、平日はサヌールのヴィラにこもり、本来のみっちりお仕事。今回長期休暇もとることなく、こういう滞在ができたんですね～。有給を2日間とっただけだそうです。M ...