老舗バリコーヒー直営 Bhineka Muda Sanur

コーヒー売り場へ行くといろいろあって悩みますね。圧倒的な存在感のバリコーヒーといえば、蝶のマークKupu-Kupu Bola Dunia。1935年創業、BHINEKA DJAJA（ビネカジャヤ）のコーヒーです。すごいですね～88年前から！！

当時のバリ島はオランダの支配下に置かれ、西洋の芸術家などを中心にバリ島観光ブームが起こった頃。創業者Tjahjadi一家は、時代の波に乗りましたね。今も堂々バリ島お金持ちランキングに入っています。

Beranda - Kopi Bali Cap Kupu-Kupu Bola Dunia - PT. Putra Bhineka Perkasa

Sejarah dimulai ketika Djuwito Tjahjadi mendirikan pusat bisnis kopinya di kota Denpasar yang to ...

 https://bhinekadjaja.com/

直営カフェ本店Bhineka Jayaはデンパサール（ガジャマダ通り）にあり、いくつか支店もあります。サヌールに支店Bhineka Mudaができたのはコロナ前？オープンした頃、何度か行きました。いつも人でいっぱい。コロナ禍であっても、夜はローカルで普通に賑わっていました。因みに4代目が支店を担当しているんだとか。＊Muda=若い

先日のゲストＭさんとダイビング後に寄ってみました。店主も久しぶりです。

店内もメニューも全てインドネシア・ローカルにこだわっています。インドネシアに住んでいたことがある方、普通の女子なら、間違いなくひとつひとつに「うわ～っ！」とワクワクしてしまいます。流行のシンプルモダンも良いですが、こういうインドネシア博物館的なカフェは貴重だと思います。だからと言って古臭くなくセンスよしです。食べ物は、確かお粥が最高においしかったなぁ・・。

会計の前にはだーーーっとインドネシア菓子が売られているのですが、Ｍさんは大人買いしていました（笑）。かわいらしく包まれているので、その気持ちよくわかります。

Bhineka Muda Sanur （ビネカムダサヌール）
Jl. Danau Poso
スマワンビーチの近くです。
観光客にも楽しいカフェ。