HALALのたこ焼き屋

昨日、歯の治療後、近くに友達のお店があることを思い出しました。
グーグル先生によると、650mとなっていましたが、結局迷って15分ぐらいかかってしまいましたが。笑
連絡していかなかったのに、到着した時、ちょうど友達インダー先生がお店入りしたところでラッキー。
お久しぶり～。20年来のお友達。昼間は大学の先生ですが、夕方からHALALたこ焼き屋女将に変身します。
HALAL(ハラル)とは、イスラム教徒が許されている食べ物のことです。お墨付きというか。

歯医者帰りだったのですが、インダー先生がお勧めを作ってくれました。

チキンカツと鶏から揚げ＆ご飯。
から揚げはしっかり味がついていて、懐かしい味。
レシピは日本人おはるどんからと聞いてびっくり（共通の友達）。
それにしても、お肉が大きい～！！

HALALたこ焼きは、夜のデザートにするため４つお持ち帰り。
タコ、チーズ、チキンの中で選べます。チーズはローカルに人気だとか。
タコだけ２つ、タコ＆チーズを２つ注文。近所の食べ友にもお土産。
かつお節はスラウェシ島マカッサルからだとか！！→店主の第二の故郷（涙）

小さな店舗ですが、ローカルが結構テイクアウトしてゆきます。
隣がウダヤナ大学のキャンパスがなので、コロナ前はかなりにぎわっていたそうな。
今はなかなか厳しいようです。
ご主人と交代でお店を切り盛りしていますが、二束わらじで女性は強いな～。
お店でずっと見ていましたが、たこ焼きはローカルにも人気なんですね。
ただ、イスラム教の方にとってはHALALかどうかが問題。
しっかりHALALを掲げているので、ここバリ島であっても回教徒にとっては安心のお店のようです。