アヤムプレスト(骨までやわらかチキン)が食べたくなると行くお店です。
3年ほど前、味にうるさいジャワ人友達に連れていってもらったのがきっかけ。
圧力鍋を使ってるのか、普通のチキンやアヒルから揚げが骨までやわらか。
料金もリーズナブルで、かなりインドネシア人でにぎわうお店です。

セットメニューがお得です。
チキンかアヒルを選ぶ。Ayam or Bebek
その調理法、揚げるのか焼くのか選ぶ。Goreng or Bakar
白い普通のご飯かココナツミルクご飯か選ぶ。Nasi putih or Nasi uduk
野菜かスープかテンペ豆腐を選ぶ。Plecing kankung or Sayur asam or Tempe tahu
インドネシア語が並んでいますが、たくさんこれらの組み合わせのセットが並んでいるので、自分にあったものをを選ぶとよいでしょう。
大体Rp.20.000前後です。約200円

店主は、セットメニュー3番がお気に入りです。
アヤムプレストゴレン 揚げたチキン(かなりクリスピー)
ココナツご飯 
テンペと豆腐
確かRp.21.000(210円)
ご飯が足りない場合は、単品でココナツご飯を追加。

・アヤムがクリスピーでおいしい。
・ココナツご飯 Nasi Udukが最高。
・テーブルにあるサンバルがジャワ風で美味。
・座敷席でゆっくりくつろげる。

10%の税サが加算されますが、価値あります。
残念ながら、ビールはありません。

あまり肉を食べない店主ですが、たまにむしょうに食べたくなるとハヤムウルックまで走ります。
今夜も走りました。
座敷席・インドネシアにしては珍しい暗めの照明が居心地よく、3時間ぐらいバリコーヒーまで堪能。

Hayam Wuruk
Jl. Hayam Wuruk no.88 Denpasar
サヌールから入って、バリベーカリー過ぎて数分。
左手Hayam Wuruk という黄色の大きな看板が目印。
似たアヤムプレスト店が並んでいるのでお間違えなく。
夜23時まで営業

名前の通り、この店が本店。
バリはここだけ。
全国の支店がすごい!
ジャカルタ11店舗、ソロ1店舗、ジョグジャ2店舗、プカンバル1店舗、パダン1店舗、マナド1店舗
成功してますねー。