リピーターとローカルご飯ランチ

昨日のリピーターRさんとランチしてきました。
4,5年ぶりの再会ですからね。
ダイビングもばっちりできたし。

昔、スマトラ・メダンにいたRさんのリクエストはローカルご飯。
宿から近いサヌールのワルンポジョックへ(warung pojok)。
老舗ワルンです。長いことお客様が戻らなかったので、店主も数年ぶり。

一番上：Plecing Kangkung (茹でた空芯菜の上にサンバル。和えて頂きます。)
真ん中：Babi Sambal mata (炒めた豚肉の上にバリ風サンバルのせ)
手前：Tempe Lalapan (揚げたテンペと生野菜たち。サンバルをつけて頂きます。)
緑の葉っぱはクマンギでバジルの仲間。これ店主の大好物！！
これらをおかずに、ご飯と絞ったオレンジジュース

インドネシア料理って油ぽいイメージがありますが、このチョイスはかなりヘルシーだと思います。
因みにRさんも店主も、辛いもの好き。
きれいにたいらげちゃって、次はデザート。
とても暑いので

Es Buah エスブア　（フルーツかき氷）
きらきらして、うわーって感じです。
Rさんもエスブア注文。
たまにこういうのも懐かしくていいですね・・。

暑いので氷が溶けはじめます。混ぜるとピンクになった。
マンゴー、パパイヤ、メロン、スイカ、ドラゴンフルーツがびっしりでした。
ほんのり甘みとビタミンCが体に染み渡ります。

今は日本在住のRさんも、空芯菜、テンペ、エスブアを食べられて大満足でした。
あとはドリアン？
雨季に入りフルーツの美味しい季節です。
滞在中、いろいろ食べていってくださいね。

ワルンポジョック（warung pojok）
サヌールバイパス沿い、レッドドラゴンの隣