日本から届いた恵み
昨日は一日、大雨後の修理と片付けで潰れてしまいました。夜は、とどめに今年初の『羽虫襲撃』を受け、今朝は羽虫の死骸を運ぶアリの行列。そのアリたちを見ていると、自然ってすごいなーと改めて思います。そして、今日はぎんぎらぎんに快晴。蒸し暑いバリ島です。
昨日、疲れもあって心折れながら水吸い取り作業をしている時、珍しく郵便物が届きました。大きい。しかも、荷物を送ったとは誰からも聞いてない。ドキドキしながら開けると・・・
ひっくり返りましたーーーー。
平成23年新米・北海道銀山産『ななつぼし』 と ブルーベリージャム とイチゴジャム
『なんでーーーー？信じられないーーーーー！』
サンタクロースからクリスマスプレゼントをもらった子供のような歓喜！！！
沈んでいた心が一気にＵＰ。気持ちは、天に昇ってしまいました。
北海道の中でも仁木町といえば、フルーツが有名な土地。
ブルーベリーの木に堆肥を与えることにより、木が成長し大粒の実をつけるようになるそうです。
その堆肥というのも、籾殻と米ぬか。微生物が活発になるように発酵液をかけて熟成させて投入。100％無添加オーガニック。
店主はブルーベリージャムが大好物（でした）。日本にいた頃は冷蔵庫に常備品、パンだけでなく、ヨーグルトなんかにもかけて食べていたものです。今回、自家用に作っているイチゴジャムとブルーベリージャムを送ってくれたようです。
早速、パンを買いに行き、軽く焼き、バターを少し塗ってイチゴとブルーベリージャムを頂きました。
『ほんのりすっぱさ、ほんのり甘さ』で最高においしい。
イチゴは粒が大きくそのまま、ブルーベリーは割と細かいです。
トースト2枚じゃ足らず、更に2枚焼きました。
バリコーヒーと合います。
心のこもった自然の恵みを口にして、ちょっとウルウルしながら味わいました。
こんな風にトーストを食べるのは初めて・・・。
やはり、生産者の顔・生産者の想いが見えるって大切なことですね。
銀山で作った新米は、落ち着いてゆっくり頂きたいと思います。
北海道を離れて分かったこと。北海道は、食べ物が贅沢でした。
撮影中、パン好きのダコが耐えられず入って来た・・・・・・・・・・
『駄目ーーーーっ、しっしー』。
同期・同胞・同郷のロンボク隊員ＯＢ。那須くんに感謝。
店主は、『心がこもった農業』 那須ファームを応援します。
那須ファーム
〒 048-2335 北海道余市郡仁木町銀山3−477
Tel/Fax 0135-33-5111