サヌール

日本から友人夫妻がやってきました。ウブド滞在を終え、昨日サヌールで再会しました。2000年ジャカルタから始まったご縁って・・・あの頃みんな若かった（笑）。貴重なお時間ですが、半日ご一緒させてもらいました。

14:30　バリ ...

仕事柄、水中でウミヘビに遭遇します。バリ島の水中で見かけるのは・・
《魚類・ウナギ目・ウミヘビ科》としては、泳いでいるのはシマウミヘビ、モンガラドオシ、Large spotted snake eelなど。砂地から顔を出している ...

日本へ帰る前にバリ島で受けなければならないPCR検査について。
日本からやって来られる方から聞かれることが増えてきたので、記しておきます。
心配することはありません。簡単です。

●サヌールのバリマンダラ病院 ...

またまたイカナイト！！前回はアオリイカ沖漬けでしたが、今回は素焼き＆刺身。なんと贅沢な・・。刺身は甘い～ちゃんと切り込みが入ってる。素焼きは、とりあえず丸ごといっちゃいます。

バリ島の芋焼酎を初めて頂きました

釣ったアオリイカを沖漬けにした友人。店主は料理酒を提供しただけ。笑

アレンジして、イカスミを投入して漬けてました。
ものすごい栄養ですもんね～。

更にアレンジ、焼いて頂きました。
いい香り～お祭 ...