ムティアラその後
あの訃報から、そろそろ一年でしょうか。
ムティアラの日本人店主さんの訃報。
すい臓がんだったようです。
ご冥福をお祈りいたします。
その後
お店は続いているとは聞いていましたが、いろいろ考えてしまって足が遠のいていました。
ですが、年が明けてカラスミを買いたいリピーターさんが来たので、とりあえず一緒に行ってみるとことに。
一年ぶりのムティアラ。




料理・メニューも変わらず安定のおいしさ!!
店内も変わらず同じ。
ただ、日本人店主さんだけがいないだけ・・(やはりサビシイ)。
リピーターさんとたくさん食べちゃいました。


リピーターさんは、カラスミを1kg無事にゲット。
ただ、在庫がかなり少ないとのことだったので、12月に連絡して取り置きしてもらっていました。
只今真っ盛りの雨季、例年より雨の日が多すぎて干す工程が大変そうです。
日本人店主さんに変わり、今はイングリットさんがお店を切り盛りしています。
以前はちょっと冷たくて怖い感じがありましたが、彼女は変わりました!
きれいな日本語で、笑顔で、「よろしくお願いします」と頭を下げた~。ビックリ
日本人店主さんが突然亡くなり、イングリットさん・スタッフみんなが大変だったそうです。
頑張っている姿を見ると、やはり応援したくなります。
日本人店主さんはもういませんが、これまで通り食べに行こうと思います。
これが一番の供養と信じて。
ムティアラ(Ikan Bakar Mutiara)
Jl. Raya Sesetan, Denpasar
WA: 0815 5800 2589
サヌールからバイクで10分~15分くらいです。