先日、日本からの友人に誘われバリ島の郷土料理「バビグリン」を食べに行ってきました。
わざわざギャニャールまで（笑）
その報告です。
バビグリンとは、バリ島の伝統料理で豚の丸焼きです。
お祝い事や宗教行事の時などにふるまわれます。
現在は、気軽に食べられるナシチャンプルスタイル（お一人分）で、
ワルン食堂形式であちこちバビグリン屋さんを目にします。
実は、店主、バビグリンはそれほど好んで食べに行く料理ではありません。
あれば頂きますが、ランチで食べるなら普通のナシチャンプルを選びます。
で、ギャニャールに有名なバビグリンのお店があるからと誘われあまり期待せずに出発。
サヌールからバビグリン屋さんまで車で約50分。
道中、バリらしい景色に入るといい感じ。
到着すると、かなり大きなバビグリン屋さんでした。
広いし、席数もたくさん、景色もいい～。
田園の田舎にあるにも関わらず、そのお店に集まる人たちでにぎわっています。
近所にお寺があるせいか、お客はほぼローカル。
バビグリンメニューはこんな感じ。
リーズナブルですね～
大人4名で行きましたが、皆さんRp.26.000の普通盛りを注文。
アラカルトメニューも充実。
アルコールもあり。
スイーツもジェラートも何でもあり。
普通盛りのバビグリン＋豚サテ2皿＋ルジャック（甘辛さっぱりフルーツサラダ）
お肉はジューシーでなんだかとても美味しい♪
これまで食べたバビグリンで一番かも。
義弟みの、食後のジェラートはかかせません（笑）
スイーツもいきたかったですが、もうお腹がいっぱい
お昼もだいぶ過ぎて、お客が引いてこんな感じ。
田園風景なので、ゆっくりしたくなりますね。
田んぼ
Warung Babi Guling
PANDE EGI
景色がいい、美味しい、リーズナブル、メニューが豊富、これは人気店になるのも納得。
また来たいなと思いました。
南部からウブドへ移動途中、1日カーチャーターなどで、
ランチタイムに入れる価値のあるお店だと思いました。
是非お試しを。
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（9月20日～22日の「マンボウ狙いダイビング」は締め切りました）
