オススメレストラン　ハヤムウルック

アヤムプレスト（骨までやわらかチキン）が食べたくなると行くお店です。
3年ほど前、味にうるさいジャワ人友達に連れていってもらったのがきっかけ。
圧力鍋を使ってるのか、普通のチキンやアヒルから揚げが骨までやわらか。
料金もリーズナブルで、かなりインドネシア人でにぎわうお店です。

セットメニューがお得です。
チキンかアヒルを選ぶ。Ayam or Bebek
その調理法、揚げるのか焼くのか選ぶ。Goreng or Bakar
白い普通のご飯かココナツミルクご飯か選ぶ。Nasi putih or Nasi uduk
野菜かスープかテンペ豆腐を選ぶ。Plecing kankung or Sayur asam or Tempe tahu
インドネシア語が並んでいますが、たくさんこれらの組み合わせのセットが並んでいるので、自分にあったものをを選ぶとよいでしょう。
大体Rp.20.000前後です。約200円

店主は、セットメニュー3番がお気に入りです。
アヤムプレストゴレン　揚げたチキン（かなりクリスピー）
ココナツご飯　
テンペと豆腐
確かRp.21.000（210円）
ご飯が足りない場合は、単品でココナツご飯を追加。

・アヤムがクリスピーでおいしい。
・ココナツご飯 Nasi Udukが最高。
・テーブルにあるサンバルがジャワ風で美味。
・座敷席でゆっくりくつろげる。

10％の税サが加算されますが、価値あります。
残念ながら、ビールはありません。

あまり肉を食べない店主ですが、たまにむしょうに食べたくなるとハヤムウルックまで走ります。
今夜も走りました。
座敷席・インドネシアにしては珍しい暗めの照明が居心地よく、3時間ぐらいバリコーヒーまで堪能。

Hayam Wuruk
Jl. Hayam Wuruk no.88 Denpasar
サヌールから入って、バリベーカリー過ぎて数分。
左手Hayam Wuruk という黄色の大きな看板が目印。
似たアヤムプレスト店が並んでいるのでお間違えなく。
夜23時まで営業

名前の通り、この店が本店。
バリはここだけ。
全国の支店がすごい！
ジャカルタ11店舗、ソロ1店舗、ジョグジャ2店舗、プカンバル１店舗、パダン１店舗、マナド１店舗
成功してますねー。