初体験の朝ごはん Bubur Angsele
最近、同僚レスタリさんが持ってくる食べ物で生きている店主です。
お金がないのにいろいろ買ってくるんですね。
でもおいしい。
今日は珍しいものを・・・
こちらの方は朝ごはんにBubur kacang hijo（お豆のかゆ）を食べてますね。
カキリマも出てますし、市場なんかでも売られている。
店主はマナドのおかゆ（Bubur Manado）が大好きですが、このお豆かゆはあまり好きではないんです。
が、今朝レスタリさんが買ってきたおかゆ。
一見、お豆かゆ。でも、もっと進化していた。
名前はAngseleというそうで、いつものお豆かゆ+チェンドル、もち米、パン、コンデンスミルクが加わっているもの。
ものすごいエネルギーだと思われます。ほんのり甘くておいしい。Ｒｐ．1000−2000で買えるようです。お豆が減って、店主の好物、チェンドル、パン、もち米が加わり大満足。もち米部分が一番美味。初めて食べたのですが感動。早朝じゃないとかえないのが残念。
昼は、卵をレスタリさんとゆでる。
彼女は何も考えずにこれまでゆでていたよう。
ゆでる基本を教えて一緒にゆでたまごを作りました。
出来上がりはもちろんおいしい。レスタリさんが感動するおいしさ。
確か日本では5年生の家庭科で習った気がします。
ゆで終わったら水につけようねーー。
卵値上がりで1個Rp.600
そして、おやつにマンゴー。
最近は季節到来でマンゴーがあちこちで食べられます。
二種類のマンゴー食べ比べ。
マンガマドゥ（はちみつマンゴー）とハルムマニス（甘く香るマンゴ）。
マンガマドゥは名前のとおりはちみつのように甘い。
ものすごく甘いのですが、やはりハルムマニスの甘さが店主は好き。
雨季はフルーツがおいしい。
