国内の長い休みが続き、今日から銀行が開くので、支払い等で動く日でしたが、どうも昨夜から体調がイマイチ。なんか、だるい。バリではよくあることですが・・。 今日は、サヌール在住・友達の家でランチの約束ははずせず。銀行は明日行くことに。

11時ごろ着くと、もうかなり料理ができあがってました。日本から観光でやってきた素適な女性もいて挨拶。多才な方でバリ舞踊もやっているらしい。日本のご主人はガムラン奏者。今日のお友達二人ともベジタリアン。外食だときちんとしたベジタリアン料理にありつけないので、自宅までお邪魔してしまいました。因みに店主は、ベジタリアンではありません。肉を減らしてる程度。

●本日のメニュー

揚げだし豆腐

味付け焼きナス

ブロッコリーのごま味噌マヨネーズ和え

キャベツきゅうりにんじんの一夜漬け

サンバルトマト&クマンギ

イモとワカメのお味噌汁

ご飯

麦茶

●デザート

コーヒー

ゆでた落花生

ビスケット

マヨネーズも卵を使わないマヨネーズ。ビスケットもバターや卵が入らないベルギー産の贅沢ビスケット。 完全ベジタリアン料理、かなりおいしかったです。調子悪かったのに食が進みました。

ゴマ味噌マヨネーズ味にほれてしまったので、店主のメニューにも取り入れたいと思います。だけど、ゴマも味噌もない・・・・。カルフール行ってこよう。